Fakty

  PRZEDSIĘBIORSTWO Zurück  

Koncepcja: 

koncepcja obiektu gastronomiczno- piekarskiego w stylu francuskim, produkty do spożycia na miejscu i na wynos

Asortyment:

świeżo pieczone i oryginalnie francuskie: od klasycznych rogalików maślanych do receptur bagietek i kanapek, od wyrafinowanych produktów Croissant i produktów cukierniczych przekąsek i sałatek aż do szerokiego asortymentu napojów zimnych i gorących.

Lokalizacje:

intensywnie odwiedzane oddziały o częstotliwości pieszych od ok. 10.000 pasażerów

Powierzchnie:

Średnia wielkość 80 m2 (sprzedaż i produkcja)

Start:

Marzec 1981, Dworzec HH; 2. Eksploatacja: Koniec 1981, dworzec FFM

Koniec 1985;

20 oddziałów, obrót 9 mil. Euro 

Koniec 1990;

38 oddziałów, obrót 16,2 mil. Euro 

Koniec 1998;

55 oddziałów, przejęcie przez grupę Neuhauser, Folschviller (F)

Koniec 2000;

80 oddziałów, obrót 30 mil. Euro 

Koniec 2004; 

105 oddziałów, obrót 46,4 mil. Euro

Koniec 2009

113 oddziałów, obrót 62,0 mil. Euro

Koniec 2011;

120 oddziałów, obrót 74,1 mil. Euro

Koniec 2013;

126 oddziałów, obrót 81 mil. Euro

Koniec 2014;

126 oddziałów, obrót 84 mil. Euro

Liczba pracowników, i ich pracowników: 

1.300 * (pełny i niepełny wymiar godzin) także partnerów franczyzowych

Liczba osób szkolonych

10

Przeciętna wysokość rachunku:

2,70 Euro - 3,20 Euro; LE CROBAG-City: 4,40 Euro

Sposób prowadzenia:

60% filii to przedsiębiorstwa franczyzowe