Historia

  PRZEDSIĘBIORSTWO Zurück  

Wiosna 1990

Pierwsze sklepy w nowych krajach związkowych
Już pół roku po upadku muru LE CROBAG otworzył wiosną 1990 pierwszy punkt sprzedażowy w Niemczech wschodnich. Nowe filie były otwarte przy Alexanderplatz, krótko po otwarciach w Halle, Gera, Chemnitz i Dreźnie. Dziś istnieje ponad 20 sklepów LE CROBAG w obrębie dworców i stacji komunikacji miejskiej w Berlinie Wschodnim i w nowych krajach związkowych.

Marzec 2006

LE CROBAG otrzymuje nagrodę Foodservice
Firma zostaje nagrodzona za relaunch marki nagrodą Foodservice. Jako szczególnie istotne jury postrzega profesjonalne i inteligentne odmłodzenie marki, które wyrażało się zmianą corporate identity na kolor czerwony w ramach nowego projektu sklepu. Z drugiej strony podkreśla się inwestycje w jakość produktów, świeżość i kompetencje na obszarze kawy. Kolejne punkty LE CROBAG uzyskuje za doskonałą obsługę i ofensywę kierowniczą, wsparcie dla zaangażowania pracowników zgodnie z zasadą >kierownictwa w ramach współpracy<.

Wrzesień 2006

25 lat LE CROBAG
Z okazji 25 urodzin marka LE CROBAG sama staje w centrum i świętuje na statku muzealnym Cap San Diego w Hamburgu wraz z ok. 650 pracownikami z własnych sklepów i tych licencyjnych. Istnieje ku temu wystarczająca liczba powodów: Coroczny obrót wzrasta (także w istniejących sklepach), kolejne liczne filie są otwierane a przebudowa starszych filii poprawia pozycję LE CROBAG na rynku. Ponadto przedsiębiorstwo otrzymuje nagrodę foodservice za udany relaunch marki.

2007

Nagroda: Hamburskie oznaczenie rodzinne
To odznaczenie to potwierdzenie ze strony »Hamburskie stowarzyszenie na rzecz rodzin«, że przedsiębiorstwo angażuje się szczególnie na rzecz rodziny i zawodu. Przyjazna dla rodziny polityka personalna marki pozwala zdaniem jury na wdrażanie kreatywnych i elastycznych warunków zatrudnienia. W 2010 roku LE CROBAG ponownie potwierdził ważność oznaczenia.

2011

Trzydziestka
W roku 2011 obchodzono 30 rok działalności firmy, w zakresie obrotu i zysku był to najlepszy rok firmy w historii przedsiębiorstwa: Obrót objął 74 mil. € co oznaczało dla LE CROBAG wzrost o wartości 8,5%. Na istniejących powierzchniach wzrost wyniósł 5,5%. Dnia 30 września 2011 obchodzono 30 letni jubileusz wraz z kadrą kierowniczą, zarówno z własnych sklepów jak i ze sklepów franczyznowych oraz kompletnym zespołem centralnym. W ciągu dnia analizowano dawne i obecne strategie, przede wszystkim jednak czynniki sukcesu- wieczorami świętowano.

Wiosna 1981

»il était une fois…« rodzi się marka
Wiosną 1981 LE CROBAG otwiera najpierw pod nazwą »Le Croissant« pierwszy punkt sprzedażowy w hali dworca głównego w Hamburgu. Założycielem inspirowanego przez Francję przedsiębiorstwa jest Christian Knoop-Troullier, który opracowuje koncepcję współpracy z francuską tradycyjną piekarnią Boulangerie Neuhauser. Najpierw paleta produktów obejmuje sześć oryginalnych wyrobów piekarsko cukierniczych: Croissant naturalny, słodkie warianty (Croissant czekoladowy i marcepanowy oraz ciasteczka jabłkowe), i dwie przekąski (Croissant z serem oraz z serem i szynką). Te klasyczne produkty nadal znajdują się w ofercie. Jednakże wybór poszerzył się w międzyczasie do 100 produktów (średnio LE CROBAG oferuje ok. 45 produktów), między innymi ulubione produkty takie jak Croissant maślany lub ficelle, wąska, francuska bagietka, która jest oferowana ze specjalnymi składnikami jak "rukola-parmezan".

1998

Pod nową banderą
Sprzedaż na rzecz SA Boulangerie Neuhauser jest związana z ciągłością koncepcji sklepów i ilościowym wzrostem asortymentu i liczby filii. Ilościowo LE CROBAG urósł w ciągu kolejnych pięciu lat o dobre 20%. Dzięki temu sukcesowi przedsiębiorstwo znalazło się na 31 miejscu wykazu największych przedsiębiorstw/ systemów gastronomicznych w Niemczech.

Marzec 2006

LE CROBAG otrzymuje nagrodę Foodservice
Firma zostaje nagrodzona za relaunch marki nagrodą Foodservice. Jako szczególnie istotne jury postrzega profesjonalne i inteligentne odmłodzenie marki, które wyrażało się zmianą corporate identity na kolor czerwony w ramach nowego projektu sklepu. Z drugiej strony podkreśla się inwestycje w jakość produktów, świeżość i kompetencje na obszarze kawy. Kolejne punkty LE CROBAG uzyskuje za doskonałą obsługę i ofensywę kierowniczą, wsparcie dla zaangażowania pracowników zgodnie z zasadą >kierownictwa w ramach współpracy<.

Czerwiec 2007

LE CROBAG wchodzi do miast
W centrum Bremen LE CROBAG otwiera pierwszy City-Shop- to lokal z przekąskami i kawą oraz dużym tarasem. Odprężona atmosfera i francuski Bistro-Flair na powierzchni 120 m2 z długimi, drewnianymi stołami w części Lounge. Oferta obejmuje znane i lubiane francuskie Croissanty, bagietki, finlandaise i ficelle oraz produkty cukierniczo-piekarnicze. Poza tym oferowane są kawa, herbata, napoje alkoholowe, gratiny, quinche, sałatki i ciepłe bajgle (z grillowanymi stekami z wołowiny i indyka).

Sep. 2008

Wprowadzenie bagietki »Ficelle«
Delikatna i wąska, lekka, chrupiąca i bardzo pyszna: »Ficelle« Gdy firma LE CROBAG wprowadziła tę tradycyjną bagietkę jesienią 2008 z wariantami z szynką serrano, ostrym salami i serem leerdammer, okazało się, że robi furorę u klientów. W bardzo krótkim czasie sprzedaż wąskich francuskich bagietek wystrzeliła w górę. Bez szczególnych dodatków, posmarowana "tylko" masłem, z smacznym wypełnieniem, ficelle LE CROBAG przekonują czystym, autentycznym smakiem. Do tej pory nowe rodzaje to rukola-parmezan, ser brie, ser leerdammer- szynka. Et voilà: bagietka, która uzależnia!