Das Geheimnis unserer Frische

Hmmm! Ofenfrisch und unglaublich französisch!

Klingt verführerisch? Ist es auch!

Zum einen kommen unsere Croissant- und Feingebäckspezialitäten tatsächlich aus dem Herzen Frankreichs, wo sie nach französischer Bäckerkunst für uns hergestellt werden. Zum anderen werden sie wirklich erst direkt vor Ort und rund um die Uhr in den LE CROBAG-Verkaufsshops frisch gegärt, gebacken, zubereitet und belegt.

Diese Besonderheit ist es, die unsere Croissant-, Viennoiserie- und Baguettespezialitäten so unwiderstehlich machen: Hergestellt mit der Leidenschaft und Perfektion eines erfahrenen Familienbetriebs verlassen sie als tiefgekühlte Teigrohlinge das Haus unseres Partners, die französische Traditionsbäckerei Boulangerie Neuhauser, um ihre Reise zu den gesamt rund 125 LE CROBAG-Verkaufsshops in Deutschland, Österreich und der Schweiz, Polen und Russland anzutreten. Erst hier werden sie vollendet und entfalten ihren unverwechselbaren sinnlich-französischen Geschmack. Dabei sind vor allem die Mitarbeiter gefragt: Sie sorgen dafür, dass die empfindlichen Feingebäck-Rohlinge in einem zweieinhalbstündigen Prozess langsam und sorgfältig gären bevor sie anschließend während des ganzen Tages – just in time – in jedem Shop frisch gebacken werden.

Et voilà! Da ist er, dieser verführerische Duft feinster Croissants, Viennoiseriespezialitäten Feingebäcke und Baguettes. Da ist es, dieses zarte Knuspern im Mund, dieses ofenfrische Geschmackserlebnis, das einen augenblicklich nach Frankreich entführt…