История

  О НАС Zurück  

Весна 1990 года

Первые торговые точки ЛЕ КРОБАГ на территории бывшей ГДР
"Весной 1990 года, всего через полгода после падения Берлинской стены, компания ЛЕ КРОБАГ открывает своё первое кафе в новых федеральных землях (то есть на территории бывшей ГДР). За первым кафе на площади Александерплац, что в самом центре Восточного Берлина, последуют кафе в Галле, Гере, Хемнице и Дрездене. Ныне в Восточном Берлине и новых федеральных землях (на вокзалах – как пригородного сообщения, так и междугородного) работает уже более 20 торговых точек ЛЕ КРОБАГ."

Февраль 2006 года

Bienvenue Austria – бонжур, Австрия!
"Австрия: здесь ватрушки называют «творожниками», а кофе с молоком – «Венский меланж»! Первую торговую точку мы открыли в феврале 2006 года на тогда ещё существующем Южном вокзале Вены. Австрийский ассортимент ЛЕ КРОБАГ включает в себя и классику жанра – сливочные круассаны, и самые разнообразные сэндвичи-багеты, и особо любимые нашими клиентами яблочные слойки, и тонкие багеты «Фисель», и другие наши популярные фирменные продукты. Tолько их названия были в некоторых случаях «адаптированы» с учётом очаровательного местного колорита. Австрийским любителям круассанов и французской выпечки хорошо известны кафе ЛЕ КРОБАГ, которые сегодня находятся в Вене на вокзале Wiener Westbahnhof (открыт в декабре 2010 года) и на центральном железнодорожном вокзале в Зальцбурге (открыт в июне 2012 года)."

Сентябрь 2006 года

25-летний юбилей компании ЛЕ КРОБАГ
Своё 25-летие бренд ЛЕ КРОБАГ весело отпраздновал на Гамбургском корабле-музее Cap San Diego, пригласив около 650 гостей, среди них – работники компании, партнёры-франчайзи и их сотрудники. Поводов для праздника было предостаточно: ЛЕ КРОБАГ значительно укрепил свои позиции на рынке, ежегодное увеличивая объём продаж (в уже существующих кафе) и постоянно открывая всё новые и новые филиалы. Кроме того, в свой юбилейный год компания была награждена за удачное репозиционирование (re-launch) своего брендa.

2007 год

Заслуженная награда: почётный знак Hamburger Familiensiegel
"Этой наградой отмечаются те предприятия, которые создают для своих работников оптимальные условия для того, чтобы гармонично сочетать работу и семейную жизнь. Жюри отметило, что компания ЛЕ КРОБАГ осуществляет кадровую политику, ориентированную на семейные ценности, что находит выражение в творческом и гибком подходе к условиям труда. В 2010 году ЛЕ КРОБАГ ещё раз подтвердила, что заслуженно владеет этим почётным знаком."

2011 год

Славное 30-летие
2011, das 30. Jahr des Firmenbestehens, ist hinsichtlich Umsatz und Ertrag das erfolgreichste Geschäftsjahr in der Unternehmensgeschichte: Mit rund 74 Mio. € Umsatz erzielt LE CROBAG ein Plus von 8,5%. Auf den bestehenden Flächen beträgt das Wachstum 5,5 %. Am 30. September 2011 wird das 30-jährige Jubiläum mit allen Shop Managern, Franchisepartnern und der kompletten Systemzentralmannschaft gewürdigt. Tagsüber werden vergangene und gegenwärtige Strategien analysiert, vor allem aber wird an den zukünftigen Erfolgsfaktoren weiter gefeilt – abends wird ausgelassen gefeiert.

Весна 1981 года

»il était une fois…« Рождение бренда
Весной 1981 года компания ЛЕ КРОБАГ – сначала ещё под своим прежним названием «Ле Круассан» (Le Croissant) – открыла первую торговую точку в крытой галерее Центрального железнодорожного вокзала Гамбурга. Основателем успешной бизнес-модели, вдохновлённой французскими примерами, стал Кристиан Кнооп-Трулье. Он разрабатывает свою концепцию в сотрудничестве с французской пекарней Boulangerie Neuhauser, славящейся своими богатыми традициями. В начале ассортимент ограничивался шестью оригинальными изделиями так называемой венской выпечки: круассан без начинки, три сладких варианта (шоколадный круассан, круассан с марципаном и яблочная слойка) и две пикантные закуски (круассан с сыром, а также круассан с сыром и ветчиной). Кстати, эта «классика жанра» – по-прежнему в нашем ассортименте. В остальном же выбор расширился: теперь мы предлагаем в общей сложности 100 различных продуктов (ассортимент кафе ЛЕ КРОБАГ в среднем включает 45 позиций). Особой любовью наших клиентов пользуются сливочный круассан и тонкие багеты «фисель», например, вариант «руккола-пармезан».

1998 год

Под новым флагом
Слияние с компанией SA Boulangerie Neuhauser связано с высокой преемственностью в концепции руководства, а также качественным ростом в плане ассортимента и количества торговых точек. В течение следующих пяти лет компания ЛЕ КРОБАГ выросла на целых 20% . Благодаря такому успешному развитию мы, будучи средним по величине предприятием, смогли занять почётное 31-е место среди крупнейших компаний/систем в сфере немецкой гастрономии.

Март 2006 года

ЛЕ КРОБАГ отмечена наградой в сфере общественного питания
Компания ЛЕ КРОБАГ получила награду в сфере общественного питания за успешное репозиционирование своего бренда. Жюри отметило удачное обновление бренда, выполненное на высоком профессиональном уровне, что нашло своё отражение в изменении основного фирменного цвета на красный и в новом дизайне торговых точек. Кроме того, было подчёркнуто, что компания постоянно инвестирует в качество продукции, обеспечение её свежести и совершенствование своей компетентности в области кофе. И, наконец, компания ЛЕ КРОБАГ выгодно отличается своей прогрессивной корпоративной философией, требуя от своих работников и партнёров полной отдачи и при этом способствуя их профессиональному развитию.

Juni 2007

ЛЕ КРОБАГ открывает первые городские кафе
"В центре старого Бремена ЛЕ КРОБАГ открывает своё первое городское кафе – торговую точку для еды и кофе с просторной прилегающей территорией. Приятная атмосфера, как в традиционном французском бистро, в общей сложности 120 кв. метров площади, длинные деревянные столы и лаунж-зона. Ассортимент включает пользующиеся неизменным успехом у наших клиентов французские круассаны, багеты (в том числе финские и тонкие) и разнообразную венскую выпечку. А кроме того – многие сорта кофе и чая, алкогольные напитки, запеканки, пироги-киши и горячие бублики-бейглы (с жареным на гриле стейком из говядины или индейки)."

Сентябрь 2008 года

Einführung der Baguettespezialität »Ficelle«
Тонкий и изящный, с хрустящей корочкой, легкий и невероятно вкусный: багет «Фисель»! Осенью 2008 г. ЛЕ КРОБАГ включает в свой ассортимент этот очень традиционный сорт французского багета: с ветчиной Серрано, острой салями и сыром Леердам. «Фисель» пользуется сногсшибательным успехом! Продажи этого тонкого багета начинают быстро расти. Не перегруженный ненужными излишествами, в основном «просто» в виде бутерброда с маслом и различными продуктами высшего качества, «Фисель» от ЛЕ КРОБАГ завоёвывает сердца покупателей своим оригинальным, ни с чем не сравнимым, вкусом. В последнее время ассортимент расширился новыми сортами: руккола-пармезан, сыр Бри, сыр Леердам-варёная ветчина. Et voilà: в результате получаем багет, который хочется есть изо дня в день!